Sisu

Sissejuhatus

Terminiga dioksiinid tähistab tavaliselt ainete rühma (polüklooritud dibensodioksiinid, polüklooritud dibensofuraanid ja mõned polüklooritud bifenüülid, mida tuntakse ka vastavate lühenditena: PCDD, PCDF ja DL-PCB), millel on väga sarnased keemilised, füüsikalised ja toksikoloogilised omadused.

Dioksiinid ei ole vabatahtlikult toodetud ained. Tegelikult tulenevad need enamasti looduslikest põlemisprotsessidest (nt metsatulekahjud või vulkaanide gaasiheitmed) või konkreetsest inimtegevusest, nagu jäätmete põletamine või tööstuslikud tootmisprotsessid. Praegu on dioksiinide keskkonda sattumist oluliselt vähendanud muudatused tööstusettevõtete tootmismeetodites ja eelkõige jäätmete põletamise tehnikas.

Polüklooritud bifenüüle (PCB-sid), tööstustooteid, mis on nüüdseks juba aastaid maailmas keelatud, on minevikus laialdaselt kasutatud paljudes rakendustes. Praegu on nende esinemine keskkonnas peamiselt tingitud vanade toodete või seadmete eraldumisest, mida ei ole nõuetekohaselt kõrvaldatud, või "keskkonnaosadest" (näiteks setetest), kuhu need on aastate jooksul kogunenud.

See võib juhtuda seetõttu, et püsivate orgaaniliste saasteainete (inglise keelest persistent organic pollutants) klassi kuuluvatel dioksiinidel on kõrge keemiline stabiilsus (see tähendab, et nad ei lagune peaaegu üldse), nad ei lahustu vees kergesti. ja rasvainetega sarnaste omadustega on nad võimelised püsima üsna pikka aega nii keskkonda kui ka organismide sees, sealhulgas inimkehas, kus nad paiknevad peamiselt rasvkoes (rasvkoes): elimineerida 50%. dioksiiniannusest kulub rohkem kui 10 aastat. Lisaks võivad need kemikaalid kergesti levida keskkonda, jõudes isegi eraldumiskohast väga kaugele, mistõttu leidub neid kõikjal Maal, isegi meie planeedi äärmuslikes ja eraldatud piirkondades, nagu poolused.

Nende omaduste tõttu tuleneb nende praegune esinemine keskkonnas, mitte uutest heitkogustest, nende akumuleerumisest, mis toimus aastate jooksul aeglaselt. Keskkonnast, kus nad on seotud pinnase orgaanilise osa ja setetega ( tahke materjali ladestused) mere- ja järvestik, dioksiinid sisenevad toiduahelatesse, akumuleerudes kõige väiksematesse organismidesse, seejärel neist toituvate suuremate loomade rasvadesse kuni inimesteni, kes puutuvad kokku toiduga (biomagnifikatsioon).

Kokkupuute allikad ja tasemed inimestel

Peamine inimeste dioksiinidega kokkupuute allikas (ligikaudu 90%) on toit. Kõrgema rasvasisaldusega toidud (nt liha, mõned kalaliigid, juustud ja muud piimatooted) on need, mis sisaldavad kõige rohkem dioksiini.

Teised võimalikud kokkupuuteviisid, kuigi üldiselt palju piiratumad, on tolmu või mulla "sissehingamine ja" allaneelamine või kokkupuude nahaga.

Kuna neid saasteaineid leidub kõikjal, nii keskkonnas kui ka toidus, on elanikkond pidevalt kokku puutunud ja puutub sellega kokku (ehkki aastate jooksul üha madalamal tasemel).

Järelikult on dioksiine iga inimese organismis mõõdetavas koguses sisemine annus inimesel tuvastatud ja mitte ainult praeguse kokkupuute, vaid ka aastate jooksul toimunud kokkupuute põhjal, arvestades nende saasteainete pikki viibimisaegu organismis. Praegu on sisemine annus Biomonitoringuuringutega määratud üldpopulatsiooni dioksiinide tase on keskmiselt väga madal ja väheneb pidevalt (juba 70ndatest 90ndate lõpuni oli see langenud umbes 4 korda). Dioksiinide esinemine inimese veres või kehakudedes viitab teatud ja toimunud kokkupuutele; see aga ei tähenda tingimata seotud haiguste esinemist.

Mõju tervisele

Piiratud kokkupuude aja jooksul, kuid kõrge dioksiinisisaldus (äge), võib samuti põhjustada tõsiseid tagajärgi inimeste tervisele, näiteks:

  • nahahaigused (nagu kloraakne, mis avaldub juveniilsete aknelaadsete löövete ja mädavillitena kogu kehas, mis võib püsida aastaid, jättes püsivad armid)
  • muutused maksa funktsioonides
  • raskused glükoosi metabolismis

Seda tüüpi kokkupuude, kuigi haruldane, tekkis minevikus nii tööstusõnnetuste tagajärjel (näiteks 1976. aastal Itaalias Seveso keemiatehases, kus vabanes ja levis pilv, mis oli rikas ühe levinuima ainega mürgine: dioksiin TCDD) ning tahtmatu või vabatahtliku mürgistuse korral (nagu Ukraina presidendi Viktor Juštšenko 2004. aastal).

Kokkupuude dioksiinide väiksemate annustega, kuid pikema aja jooksul (krooniline), võib:

  • kahjustada nii immuun- kui ka endokriinsüsteemi
  • häirida kilpnäärme- ja steroidhormoonide füsioloogilist tasakaalu (endokriinsüsteemi kahjustajate toime)
  • määrata mõju loote arengule, kui kokkupuude toimub raseduse ajal (sünnieelne kokkupuude) või vahetult pärast sünnitust (postnataalne kokkupuude)

Mõned polüklooritud dibensodioksiinid ja polüklooritud dibensofuraanid ning kõik polüklooritud bifenüülid on inimestele kantserogeensed. Need võivad tegelikult põhjustada lümfikoe kasvajaid, vereloomekoe kasvajaid (mõjutades seega punaste ja valgete vereliblede tootmise eest vastutavaid organeid ja kudesid). ja trombotsüüdid) erinevad leukeemia vormid, mitte-Hodgkini lümfoomid ja rinnavähk. Seetõttu klassifitseerib Rahvusvaheline Vähiuuringute Agentuur (IARC) mõned dioksiinid rühm 1 inimese jaoks kantserogeensete elementide hulgas.

Ennetus, kontroll ja kasulikud nõuanded

Pädevad asutused on juba mitu aastakümmet rakendanud tõhusaid ennetus-, kontrolli- ja vähendamise meetmeid inimeste kokkupuutel dioksiinidega. Euroopa Liidu riikides on näiteks uute tööstusettevõtete tekitatud heitkogused vähenenud 80% ja vähenevad endiselt.

Pärast 1976. aasta Itaalia õnnetust Sevesos kiitis Euroopa Ühendus 1982. aastal heaks nn Seveso direktiivi, mis on nüüdseks selle kolmas läbivaatamine, mis hõlmas muu hulgas ohustatud tööstusettevõtete registreerimist, ohtlikult töödeldud ainete tuvastamist. ning konkreetsete ennetus- ja hädaolukorra lahendamise plaanide koostamine.

Arvestades, et toidu kaudu levimine põhjustab enam kui 90% üldisest kokkupuutest, on Euroopas toidus sisalduvate dioksiinide kontsentratsioonipiirid, mis on kindlaks määratud viisil, mis ei mõjuta tarbijate tervist, reguleeritud seadusega ja neid jälgitakse perioodiliselt. spetsiaalsete ametlike järelevalveprogrammide kaudu.

Üksikisiku tasandil on rakendatavad ennetus- ja tõrjemeetmed üsna piiratud ja koosnevad enamasti:

  • vähendada loomsete rasvade tarbimist ja muud loomset päritolu toiduained (liha, piimatooted, munad)
  • järgige võimalikult tasakaalustatud ja mitmekülgset toitumist: toitumine, mis koosneb peamiselt ühte tüüpi väga saastunud piirkondadest pärit toidust (näiteks Läänemere kaladest), põhjustab "suuremat kokkupuudet kui taimset päritolu toitu sisaldav ja üldiselt väga mitmekesine toit
  • hinnata, lugedes hoolikalt etiketti, kust ostetav toit pärineb, eelistades neid, mis on toodetud piirkondades, kus kontroll on paigas
  • vältige potentsiaalselt plasti sisaldavate jäätmete põletamist

Bibliograafia

Keskkonnakaitse ja tehniliste teenuste agentuur (APAT). Dioksiinid Furaanid ja PCBd

Euroopa Komisjoni teatis nõukogule, Euroopa Parlamendile ning Euroopa Majandus- ja Sotsiaalkomiteele ühenduse dioksiinide, furaanide ja polüklooritud bifenüülide strateegia rakendamise kohta (COM593)

WOMENBIOOPOP (ISS). Saasteained

Maailma Terviseorganisatsioon (WHO). Dioksiinid ja nende mõju inimeste tervisele (inglise)

Maailma Terviseorganisatsioon (WHO). Kokkupuude dioksiinide ja dioksiinitaoliste ainetega: suur rahvatervise probleem (inglise)

Aylward LL, Hays SM. Inimese TCDD kehakoormuse ajalised suundumused: vähenemine kolme aastakümne jooksul ja mõju kokkupuutetasemetele. Journal of Exposure Analysis and Environmental Epidemiology. 2002; 12: 319–328

PCBde Stockholmi konventsiooni rakendamise tõhususe hindamise ekspertide koosolek ja PCB kõrvaldamise võrgustiku (PEN) nõuandekomitee kuues koosolek

Toksiliste ainete ja haiguste registri agentuur (ATSDR). Klooritud dibenso-p-dioksiinide (CDD) toksikoloogiline profiil (inglise)

Põhjalik link

Terviseministeerium. Dioksiinid ja PCBd inimtoiduks ettenähtud söödas ja toidus – riiklik referentlabor

USA Keskkonnakaitseagentuur (EPA). 2,3,7,8-tetraklorodibenso-P-dioksiini (Tcdd) ja sellega seotud ühendite kokkupuute ja inimeste tervise ümberhindamine National Academy Sciences (välise ülevaate projekt)

Euroopa Toiduohutusamet (EFSA). Toidu ja sööda dioksiinisisalduse seire tulemused. EFSA ajakiri. 2010; 8 : 1385 

Euroopa Toiduohutusamet (EFSA). Dioksiinid ja PCBd

Toimetaja Valik 2023

Plii

Plii

Plii (Pb) on nn raskemetallidest kõige levinum. See võib põhjustada mürgistust ja tervisekahjustusi. Kuidas neid ära tunda ja vältida

kooma

kooma

Kooma on kliiniline seisund, mida iseloomustab aju tõsine funktsionaalne puudulikkus. Koomas isik on teadvuseta seisundis, millele võib järgneda järkjärguline ärkamine ja paranemine või mis võib areneda muutunud teadvuse seisunditesse

juust

juust

Juust saadakse kalgendamise teel osaliselt või täielikult kooritud täispiimast, mis võib olla happeline, põhjustades seetõttu piimas esinevaid või lisatud bakterid (laktobatsillid) või laabi lisamist.

Tsüanobakterid ja suplemine

Tsüanobakterid ja suplemine

Tsüanobakterid, mida varem nimetati sinivetikateks, on erinevat värvi üherakulised (üherakulised) organismid, mida leidub enamikus vee- ja maismaakeskkondades, sealhulgas äärmuslikes piirkondades, nagu kõrbed ja polaarjäämütsid.